Dưỡng Chất Cho Bé

Dinh dưỡng cho bé dựa trên các nguyên tắc giống như dinh dưỡng dành cho người lớn. Mọi người đều cần bổ sung các loại chất dinh dưỡng giống nhau, chẳng hạn như các vitamin, khoáng chất, carbohydrate, protein, chất béo. Tuy nhiên, ở mỗi độ tuổi của trẻ, cơ thể cần thành phần cũng như số lượng các dưỡng chất là khác nhau. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn đọc tổng quan kiến thức về dinh dưỡng cho bé.

1. Tầm quan trọng của quá trình chăm sóc dinh dưỡng cho bé

Tầm quan trọng của quá trình chăm sóc dinh dưỡng cho bé

Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng được xem là điều kiện tiên quyết để trẻ được phát triển đầy đủ cả về thể chất lẫn tâm và sinh lý. Thiếu chất dẫn đến trẻ mắc bệnh bệnh suy dinh dưỡng, thấp còi, ảnh hưởng trực tiếp đến thân hình, cân nặng cũng như chiều cao ở trẻ. Ngoài ra, thiếu dinh dưỡng còn gây ảnh hưởng đến chỉ số thông minh và trí tuệ lẫn mức độ tập trung của trẻ. Nó khiến cho đứa trẻ trở nên ủ rũ, lầm lì, không thích vận động, dễ bị cô lập trong cộng đồng.

Trẻ không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong thời gian dài có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể bị thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, đặc biệt là những vi chất cơ bản như kẽm, canxi, sắt, các vitamin A, B, C, D, i-ốt, selen,... Điều này khiến trẻ chậm tăng trưởng cả về chiều cao, cân nặng, chậm phát triển nhận thức hoặc gặp phải một số hậu quả nghiêm trọng khác.

Vì vậy, các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc chăm sóc dinh dưỡng cho bé để giúp bé mau tăng cân, có sức khỏe tốt. Một số nguyên tắc cần nhớ trong cách nấu ăn cho trẻ đó là:

• Ăn đủ những nhóm chất dinh dưỡng cần thiết: Tinh bột giúp cung cấp nguồn năng lượng (có trong gạo, mì, khoai tây hoặc ngũ cốc,...), chất đạm giúp xây dựng các mô, tế bào (có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu), chất béo giúp bổ sung năng lượng (hàm lượng cao có trong dầu thực vật, mỡ động vật) và chất xơ làm sạch đường tiêu hóa, điều hòa đường huyết (các loại rau xanh, hoa quả)
• Tăng cường những thực phẩm bổ dưỡng, chế biến phù hợp với từng lứa tuổi
• Có thể thêm dầu mỡ vào đồ ăn để trẻ có thể hấp thu tốt hơn các vitamin D, E
• Ăn thêm bữa ăn phụ
• Không ép trẻ ăn nhiều

2. Những loại thực phẩm mang lại dinh dưỡng cho bé

Những loại thực phẩm mang lại dinh dưỡng cho bé

Bạn không cần lúc nào cũng phải cho ăn đúng những loại thức ăn nhất định để cung cấp cho bé chất dinh dưỡng cụ thể. Bạn cũng có thể cung cấp cho bé những chất dinh dưỡng mà bé cần bằng việc chế biến các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nếu như bé thích trứng luộc và sữa, hãy thử làm bánh cho bé ăn. Cùng là những chất dinh dưỡng đó, nhưng bạn nên đa dạng hoá các món ăn cho bé.

Bạn hãy cho bé ăn đầy đủ món ngọt và món mặn trong bữa trưa và bữa tối, nhằm tạo cơ hội để bé ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bé sẽ cảm thấy hứng thú trong ăn uống hơn nếu bạn cố gắng sáng tạo và đa dạng hóa bữa ăn.

Để giúp bé ăn tốt, bạn nên cho bé ăn đầy đủ những món có trong nhóm thực phẩm sau đây mỗi ngày:

2.1. Thực phẩm chứa nhiều tinh bột (carbohydrate)

Bạn nên cho bé ăn những loại thực phẩm giàu tinh bột trong mỗi bữa ăn cùng với đồ ăn nhẹ Loại thực phẩm giàu tinh bột bao gồm: cơm, ngũ cốc, bột mì, mì ống, các loại khoai và chuối.

Hãy kết hợp cả hai loại là tinh bột (có trong bí đỏ, khoai tây, bánh mì,…) và ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, cháo…) để tạo sự đa dạng cho bé chọn lựa món mà mình thích nhất. Con bạn có thể thích bánh mì, vậy tại sao bạn chỉ cho bé ăn sandwich trong khi cả hai loại đều rất giàu tinh bột? Bạn có thể nấu cháo bí đỏ cho bé, vừa không ngán lại đảm bảo được chất lượng tinh bột. Đặc biệt hơn, ở lứa tuổi ăn dặm, mẹ có thể chọn những loại bột dinh dưỡng cho bé có thành phần chủ yếu từ thực phẩm giàu tinh bột.

Đừng chỉ cho bé ăn loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Loại thực phẩm này dễ tạo cảm giác no hơn là những loại carbohydrate khác, có nghĩa là con bạn sẽ no bụng trước khi hấp thụ đẩy đủ calo và chất dinh dưỡng. Hãy lựa chọn những món ăn dinh dưỡng cho bé theo nhu cầu cũng như sở thích của con dựa trên sự tìm hiểu về lợi ích của những món ăn đó.

Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn những loại bánh dinh dưỡng cho bé được làm từ chính những loại tinh bột hay ngũ cốc. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại bánh dinh dưỡng cho bé mà cha mẹ có thể tham khảo.

2.2. Trái cây và rau củ

Đây là loại thực phẩm đặc biệt quan trọng vì nó có chứa các loại vitamin và khoáng chất cần thiết giúp cho bé phát triển. Bạn có thể thấy bé thích ăn trái cây hơn là ăn rau, có thể do vị ngọt của trái cây. Tuy nhiên, bạn vẫn phải cho bé ăn rau đầy đủ để đảm bảo những thành phần cần có trong 1 bữa ăn bình thường.

Mẹ nên tạo hứng thú bằng cách cho trẻ ăn những loại trái cây hay rau củ bất kì. Bạn có thể thử sắp xếp trái cây và rau thành hình dạng của khuôn mặt, hoặc cắt nhỏ chúng ra rồi cho bé ăn với nước xốt.

Trái cây hoặc rau quả có màu đẹp mắt có thể kích thích bé ăn nhiều hơn. Chuối, việt quất và dâu tây bạn có thể xắt nhỏ thành 1 đĩa trái cây. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng hạt bắp, bông cải xanh hay súp lơ để tạo ra món rau trộn có nhiều màu sắc.

2.3. Thức ăn giàu chất sắt và protein

Thức ăn giàu chất sắt và protein

Con bạn cần được ăn đầy đủ những loại thực phẩm có nhiều chất sắt và protein hai lần hoặc ba lần trong một ngày. Bao gồm các loại thịt, cá, trứng, các loại hạt, đậu hoặc các chế phẩm từ hạt. Trẻ có thể bị nghẹn trong khi ăn hạt, vì vậy hãy nghiền nhỏ và trộn chung vào thức ăn cho bé.

2.4. Các sản phẩm từ sữa

Sữa dinh dưỡng cho bé được rất nhiều cha mẹ quan tâm. Nhất là khi trên thị trường hiện nay có nhiều dòng sản phẩm sữa. Các sản phẩm từ sữa có nhiều canxi, rất quan trọng trong việc phát triển xương và răng của bé. Bạn nên cho bé dùng nhiều sữa vào mỗi ngày. Thực phẩm từ sữa gồm pho mát và nước sốt pho mát, sữa hoặc sữa chua. Nếu bạn muốn cho bé ăn sữa chua, hãy lựa chọn sữa chua trắng, có chứa chất béo, ít đường. Để tạo độ ngọt cho sữa chua, nên thử trộn chung với trái cây.

Sữa vẫn được xem là nguồn canxi dồi dào cho bé, nhưng bé không còn cần uống quá nhiều sữa như trước đó nữa. Bạn nên cho bé uống khoảng 350 ml - 500 ml sữa mỗi ngày là vừa đủ. Không nên cho bé uống nhiều vì sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn của bé đối với những loại thực phẩm khác.

3. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ em phân theo độ tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ em phân theo độ tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ em cũng dựa trên những nguyên tắc dinh dưỡng dành cho người lớn. Bữa ăn của trẻ gồm những món ăn dinh dưỡng được cung cấp đủ các protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ở mỗi một giai đoạn phát triển khác nhau thì nhu cầu về dinh dưỡng của trẻ cũng có thay đổi. 

3.1. Dinh dưỡng dành cho trẻ sơ sinh

Cơ thể trẻ sơ sinh mong manh và vô cùng nhạy cảm, hệ tiêu hóa chưa được phát triển hoàn thiện. 

Trong giai đoạn từ 0 – 6 tháng tuổi, có thể sử dụng kết hợp sữa mẹ hoặc sữa công thức đối với nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày. Tuy nhiên, sữa mẹ vẫn được xem là nguồn chính và phù hợp nhất vì nó giúp tăng cường hệ miễn dịch và dễ dàng tiêu hóa hơn.

Đối với trường hợp trẻ bú mẹ, trẻ sơ sinh cần được bú 8 đến 12 lần trong một ngày hoặc tùy theo nhu cầu mỗi bé. Khi bé được 4 tháng tuổi, số lần bú trong ngày sẽ giảm đi còn khoảng từ 6 – 8 lần mỗi ngày, tuy nhiên cần lượng sữa nhiều hơn. 

Đối với trường hợp trẻ sử dụng sữa thay thế thì cần uống khoảng 6 – 8 lần mỗi ngày. Trẻ sơ sinh nên bắt đầu từ 57 – 85g sữa bột/ lần. Cũng giống trường hợp uống sữa mẹ, lượng sữa sẽ tăng lên khi bé lớn hơn. 

Trong khoảng thời gian từ 4 – 6 tháng, bé đã có thể bắt đầu tập ăn dặm kết hợp cùng với sữa, tuy nhiên cần lưu ý thức ăn phải ở dạng rất lỏng và nếu có dấu hiệu bất thường phải dừng việc ăn dặm ngay. 

3.2. Trẻ từ 6-12 tháng

Ở giai đoạn từ 6 – 12 tháng tuổi, bố mẹ nên tập cho bé thích nghi dần với việc kết hợp thức ăn ở ngoài và uống sữa. Một số loại thức ăn mà bố mẹ có thể cho ăn như: khoai lang, cà rốt, đậu xanh… nấu chín và nghiền nát. Ở giai đoạn đầu thời kỳ tập ăn, ba mẹ cần cho bé thử ăn từng muỗng nhỏ, sau đó tăng lượng thức ăn tùy nhu cầu của trẻ. Từ 8 – 12 tháng tuổi thì tần suất uống sữa mẹ hoặc sữa thay thế giảm xuống còn 3 – 4 lần mỗi ngày. Ở giai đoạn này, thực đơn cần bổ sung thêm thịt được xay nhuyễn nhằm cung cấp chất sắt. Bố mẹ cần đưa lượng nhỏ thịt cho trẻ tập quen dần và chỉ cho ăn 1 loại thịt/tuần.

3.3. Dinh dưỡng cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên

Khi bé đã đủ 1 tuổi, lượng ăn dặm cần được điều chỉnh tăng lên phù hợp vì lúc này bé bú ít sữa hơn trước. Các chất dinh dưỡng từ thịt, cá, trái cây, rau, hạt ngũ cốc…cần thiết cho bé để đảm bảo đủ các vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, bé vẫn cần duy trì lượng sữa mẹ hay sữa công thức chứ không thể thay thế hoàn toàn bằng bữa ăn. 

3.4. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2-5 tuổi

Giai đoạn từ 2 – 5 tuổi là thời điểm quan trọng vì chuyển sang độ tuổi học đường. Bé dần có xu hướng làm chủ trong các bữa ăn của bản thân. Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bé trong độ tuổi này, cần bổ sung những nhóm dinh dưỡng quan trọng bao gồm: 

• Chất đạm: Thịt bò, thịt heo, thịt gà (ưu tiên thịt nạc); trứng, phô mai (tần suất là 2 ngày/tuần).
• Các loại cá có chứa chất béo Omega-3 tốt (ít nhất là 2 lần/tuần): Cá thu, cá chép… Mỗi ngày nên tiêu thụ từ 80 – 100g thịt cá.
• Thực phẩm bổ sung lợi khuẩn: nước, sữa chua cho trẻ em (sử dụng duy trì tối thiểu từ 2 – 3 ngày/tuần).
• Rau củ quả: Nên bổ sung đa dạng những loại rau củ quả cho bé.

4. Địa chỉ mua các loại thực phẩm dinh dưỡng cho bé

Newway Mart cung cấp sản phẩm mẹ và bé chính hãng, vận chuyển toàn quốc và giao hàng tận nơi để bạn an tâm khi lựa chọn sản phẩm. Để mua thực phẩm dinh dưỡng cho bé chính hãng bạn có thể đặt hàng Online hoặc qua trực tiếp địa chỉ: Tòa nhà Newway, Số 31/76 An Dương, Tây Hồ, Hà Nội.

Để trẻ khỏe mạnh, phát triển tốt cần đưa ra một chế độ dinh dưỡng đảm bảo về số lượng và cân đối về chất lượng. Nếu trẻ không được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và cân đối sẽ dẫn đến những bệnh thừa hoặc thiếu chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển toàn diện của trẻ cả về thể chất, tinh thần và vận động.

Sàn TMĐT NewwayMart - Connect & Distribution

Sàn TMĐT NewwayMart - Đơn vị kết nối các hoạt động giao thương trong lĩnh vực dược mỹ phẩm từ những đơn vị nhà sản xuất, nhà phân phối uy tín nhất trên thị trường tới tận tay người tiêu dùng theo cách nhanh nhất, thuận lợi nhất, giá phù hợp nhất thông qua hệ thống các cửa hàng trên khắp cả nước.

Với mục tiêu “Sạch - Minh bạch” thị trường dược mỹ phẩm, chúng tôi luôn đưa ra thông tin chính xác nhất về sản phẩm từ đội ngũ chuyên gia PGS. TS trong ngành giúp khách hàng có góc nhìn đầy đủ hơn, an tâm hơn khi click và đưa ra quyết định mua hàng.

Newway Mart là sự lựa chọn đúng đắn dành cho khách hàng thông thái.

Nếu có bất cứ thông tin đóng góp hoặc thắc mắc nào liên quan, bạn có thể liên hệ online hoặc trực tiếp đến Công ty cổ phần Newway Mart:

• Địa chỉ: Tòa nhà Newway, số 31/76 phố An Dương phường Yên Phụ, quận Tây Hồ, Tp Hà Nội, Việt Nam.
• Email: info@newwaymart.vn
• Hotline: 0243 719 65 75
• Mã số doanh nghiệp: 0109808236 do Sở Kế hoạch & Đầu tư TP Hà Nội cấp.

Newway Mart xin chân thành cảm ơn vì sự quan tâm của quý khách hàng. Chúng tôi cam kết sẽ mang lại sự trải nghiệm tuyệt vời nhất đến người tiêu dùng.